Woensdag, 22 juni '16
Na de fruitsla begint er een experiment in de keuken voor de volgende fase van het ontbijt.
Platbrood of flatbread vraagt slecht drie ingrediënten en extra's naar eigen smaak voor een extra touch. Het hoeft niet te rijzen, dus het deeg is snel klaar en kan meteen gebakken worden in de pan en slechts een kwartiertje later kan de proef- en smaaktest plaatsvinden. Geslaagd! Super gemakkelijk en lekker en heeft veel mogelijkheden: maaltijd, apo, bijgerecht, enz... met kruidenkaas, lookboter, tatziki,... en je kan het ook bakken/grillen op de BBQ! Kan enkele dagen bewaard worden en is weer heerlijk na even op te warmen in de pan of toaster(indien je zulk elektrisch toestel aan boord hebt) of als pizzabodem, etc. Alleen het hoofdingrediënt, nml. yoghurt is hier niet over verkrijgbaar of lees 'betaalbaar'. Dus een yoghurtmaker staat nu zeker op ons boodschappenlijstje ;-)
Er worden nog wat klusjes aan boord gedaan en af en toe een afkoelend zwempartijtje rond de boot op zoek naar de schildpadden die af en toe zich laten zien boven het wateroppervlak.
In de namiddag trekken we naar onze stamkroeg Maria's om de match te volgen van het EK Zweden-België.
Foto's worden op de blog/Tumblr geüpload en mijn oog valt op de foto met het waarschuwingsbord van de 'Machineel tree' of Manzanillaboom. We hebben er van gehoord, gelezen en ze al eens gezien. Maar hier op het strand van Lower Bay, staat het vol van deze giftige boomsoort. De boom, bladeren en vruchtjes, die op appeltjes lijken, bevatten allen een sterk gif. Bij het breken van een tak of blad, komt er een wit melkachtig sap vrij en dat in aanraking met de huid, ogen of slijmvliezen een verbranding met blaren geeft! Zelfs bij het schuilen onder deze boom, tijdens een regenbui, kunnen de regendruppels deze reactie geven. Het eten van de appeltjes zorgt voor heftige keelpijn, maag-darmontstekingen, misselijkheid, ademhalingsproblemen door het opzwellen van de keel en shock veroorzaken! Dus u bent gewaarschuwd...meestal hangt er een bord op deze bomen of worden ze gekenmerkt door een rood kruis op hun stam.
Op het nippertje maken de Rode Duivels een goal en mogen ze door naar de volgende ronde! Dat wordt een tv zoeken op onze volgende lokatie binnen enkele dagen ;-)
Om dit te vieren gaan we op zoek naar een 'Happy Hour' bar en stoten op een zestal bekende cruisers en maken kennis met nieuwe. Het is een leuke mengelmoes van Frans & Engelse Canadezen, Amerikanen en Vlamingen; voertaal: Engels; drank: rum-punch en Hairoun bier. Ieder gaat weer naar huis. Volgende date: vrijdag bij 'Coco's' bar voor het optreden van de goede zanger/pianist van vorige week. Verlengen ons verblijf hier voor enkele dagen...
