Vrijdag, 8 januari '16
Vrijdag=marktdag hier in Puerto de Mogán.
We slenteren over de markt en daarna is het tijd voor de kip-test. Koud en opgewarmd wordt ze geserveerd en dik OK bevonden. Super gemakkelijk voor onderweg, dus dat wordt zeker aangekocht.
Het deeg heeft genoeg gerezen en ik wil meteen twee bakmethodes uittesten: de gasoven en het omnia-oventje. Ik verdeel het deeg in twee parten en bij het deel voor gewone gasoven voeg ik nog rozijnen, goji-bessen en gehakte notenmengeling.
Al snel worden onze reukorganen op een heerlijke geur getrakteerd van vers gebakken brood en test ziet er heel goed uit. Enkele uren later wordt de test nog positiever bevonden en rijkelijk opgesmuld!
